復(fù)配乳化劑 好的復(fù)配乳化劑廠家13960161616 復(fù)配乳化劑CE-S 1、產(chǎn)品性狀：白色粉末，表面活性劑復(fù)配而成，通過作用于淀粉，脂肪和蛋白質(zhì)，形成穩(wěn)定的復(fù)合體，提高加工性能，改善組織，延長保質(zhì)期。本產(chǎn)品耐高溫，香腸、火腿、肉丸使用效果更佳。 2、適用范圍：廣泛用于海產(chǎn)品，速凍火鍋料、香腸、火腿、面點。 3、使用方法：直接與原料混合加入食品中 4、建議使用量：0.1%—1% 5、主要成分：單硬酯酸甘油酯、蔗糖酯肪酸脂、改性大豆磷脂、硬脂酰 6、質(zhì)量指標(biāo)： 序號 檢驗項目 技術(shù)要求 檢驗方法 1 感官 白色粉末，無異味，無異物，無結(jié)塊，無霉變 GB 26687-2011 2 干燥失重（%） ≤15.0 GB 5009.3-2010 PH值(0.2%水溶液，25℃) 6.5~6.8 GB/T9724-2007 氨基酸態(tài)氮（g/100g） ≥0.1 GB/T5009.39-2003 總砷（以AS計mg/kg） ≤2.0 GB/T5009.11-2003 鉛（mg/kg） ≤2.0 GB 5009.12-2010 7、儲存條件：陰涼、防潮、通風(fēng)、防異味處、密封儲存。 8、保質(zhì)期：12個月（未開封） 9、包裝規(guī)格：2kg*10 內(nèi)塑料袋，外紙箱。 10、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/FJHC 0003S-2012 11、許可證號：閩XK13-217-00105