油煙的味道很嗆人,其實(shí)長期被油煙熏,不僅會影響呼吸道,皮膚也會受到傷害。皮膚科專家稱:油煙中的很多化學(xué)物質(zhì)都對皮膚有害,常用食油加熱到270度左右產(chǎn)生的油霧凝聚物,可導(dǎo)致細(xì)胞染色體的損傷,這也是家庭主婦皮膚容易衰老和多病的主因。廚房里的油煙正是造成皮膚傷害的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
健康廚房女性須知
女性要避免油煙對皮膚造成傷害,重要的是保持通風(fēng)透氣,使油煙能夠快速散去。烹調(diào)時(shí)必須使用抽油煙機(jī)或排氣扇。當(dāng)然,如果經(jīng)常炒菜做飯,提醒你減少制作油炸食品。
如何預(yù)防廚房油煙傷害皮膚
1.先開抽油煙機(jī)再烹調(diào):因先開抽油煙機(jī),會使其形成一個(gè)氣流,當(dāng)烹調(diào)產(chǎn)生油煙時(shí),油煙會順著氣流的方向被排除,以減少油煙溢散,降低暴露機(jī)會。烹調(diào)結(jié)束后少延長排氣10分鐘。
2.烹調(diào)時(shí),近烹調(diào)處的窗戶不要打開,以免因風(fēng)的流動而影響抽油煙機(jī)的排煙功能。
3.炒菜油勿加熱至冒煙后再炒。
4.可以嘗試在煮菜前涂上隔離霜。
5.弄完菜后及時(shí)走出廚房脫下圍裙,洗干凈手,免得接觸到油煙顆粒殘留。
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